La cuisson au bain-marie est un mode de cuisson traditionnel doux pour les aliments, comme la cuisson vapeur ou à l’eau. Il est donc impossible de les faire brûler. Vous avez donc peu de chances de rater votre cuisson car la température est limitée au point d’ébullition de l’eau. Le bain-marie électrique permet de maintenir […]
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Gradasso Labelle 